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간식 & 샐러드
감자샐러드 레시피, 감자 계란 샐러드 만들기 - 샌드위치 로 굿!
감자샐러드 레시피, 감자 계란 샐러드 만들기 - 샌드위치 로 굿! 아무리 집밥이 좋아도 하루 세끼 밥으로 챙겨먹기 버거울 때가 있다.때로는 간단하게 떼우고 싶거나부드러운 샌드위치가 먹고 싶을 때 주로 만드는 메뉴가 있다. 바로 감자샐러드, 계란 감자 샐러드 라고 해야 하나?아무튼 부드럽고 고소한 맛이 참 좋은 녀석이다. 넉넉하게 만들어서 냉장실에 넣어두고샌드위치로 만들어 나들이 갈 때나 바쁜 아침에 음료 한잔 곁들여 먹어주면 아주 든든하다. 바쁠때 차로 이동하면서 먹어도 난 좋더라.우리 부부의 애정메뉴이다. 넣어주는 재료에 따라서 맛도 다르고 느낌도 다른변화무쌍한 계란 감자 샐러드.이번에는 간단한 버전으로 만들어 봤다.상큼함을 더해서 말이다. 이 메뉴는 맛보면 뭐랄까? 참 포근한 느낌이 든다.예전에 엄마..
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간식 & 샐러드
불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법
불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법간단하게 한끼를 해결하면서도 즐겁게 먹을 수 있다면참 뿌듯한 일이다.그런 메뉴들 중에 하나인 불고기샌드위치.돌아서면 배고픈 샌드위치는 가랏~!! ㅎㅎㅎ먹으면 든든한 녀석 되시겠다.불고기의 활용은 정말 무궁무진하다.김밥에 넣어도 맛있고~스파게티를 만들어도 맛있고! 2019/08/27 - [향기로운 식탁/밥,죽,면요리] - 스파게티 레시피 / 불고기스파게티 만들기위의 링크는 파스타 만들어 먹은 포스팅이다.^^ 기대를 별로 안했는데 정말 맛있었던! ㅎㅎ 오늘의 레시피도 기대이상의 맛을 보여줘서앞으로 자주 해먹을 예정이다.나들이갈때에도 준비해서 가면 든든한 도시락이 될 거 같다.^^ 불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법 불고기(돼지 or 소..
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간식 & 샐러드
돈까스 샐러드 만들기 :: 상큼한 돈까스 샐러드 소스
햇살이 좋은날~ 빨래를 돌려 베란다에 널어두니 내 마음도 뽀송거리는거 같다. 포스팅을 하나 하고 나도 밖으로 나가서 걸으며 가을을 즐겨야 할거 같다. 누구에게나 햇빛은 필요하니까. 그래야 뼈도 튼튼해지고 잠도 잘 오겠지?자연이 주는 건강 선물이다. 건강한 밥상을 준비하기위해 주부라면 항상 고민거리가 있다. 채소를 어떻게 하면 많이 먹을 수 있을까! 쌈도 좋지만 우리집 밥상에는 쌈채소로 만든 샐러드가 많이 오르는 편이다. 보통 풀과 과일만 잔뜩이지만 오늘은 럭셜한 버전으로 돈까스 샐러드를 만들어 봤다. 가끔은 고기를 올려줘야 남편의 정서가 안정이 되기 때문이다.풉~ 고기가 들어갔으니 특히 만인이 좋아하는 돈까스가 들어갔으니 게임 끝이다! 누구나 좋아할 만한 메뉴인 셈이다. 채소를 싫어한다해도 먹을 수 있다..
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국물요리
매운탕 다대기 양념 만드는법, 생선 매운탕 만들기
매운탕 다대기 양념 만드는법, 생선 매운탕 만들기 뜨거운 여름에는 본능적으로 차가운 음식을 많이 찾게 되는데 그러다보면 위장에는 문제가 생기기 마련이다.이열치열이란 말이 그냥 생겨난게 아닌듯.찬 음식을 먹지 않을 수 없으니 중간중간 뜨거운 음식으로 오장육부를 달래주는게 필요하지 않을까 싶다. 나역시 과일이나 아이스크림, 탄산수등을 많이 마시게 되는지라 가끔씩은 뜨거운 국물이 생각이 날 때가 있다.국물이 칼칼하고 진한 매운탕이 이럴땐 제격!뜨겁게 끓여주면서 먹어주면 속이 확 풀리는 느낌이 들어 참 좋다. 자연산 생선을 사용하면 따로 육수를 내지 않아도 뼈에서 진한 맛이 우러나와 참 맛있는데일반 횟집에서 가져온 뼈로 만들면 국물이 심심하다.친한 언니 부부가 회를 떠오고 생선뼈를 가져와서 매운탕을 끓였는데 완..
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밥,죽,면요리
김치 비지찌개 레시피 만드는 법 돼지 비지찌개 황금레시피 끓이는법
김치 비지찌개 레시피 만드는 법 돼지 비지찌개 황금레시피 끓이는법 사진을 뒤적이다가 언젠가 해 먹었던돼지 김치 비지찌개 사진이 보였다.오~ 이런 건강식을 만들어 먹었지??갑자기 대견해졌다. ㅎㅎ 보고 있으니 뜨끈하고 칼칼하게 끓여서 먹어주면몸보신이 되겠다는 생각이 들어서비지를 사와야하나 만들어야 하나 고민을 잠시 해본다. 김치 비지찌개 레시피 만드는 법 돼지 비지찌개 황금레시피 끓이는법 --재료-- 콩비지 300g, 배추김치(잘익은것) 300g, 돼지고기(목살) 300g, 맛술 또는 청주 2큰술, 국간장 1큰술(가감), 고춧가루 1큰술, 멸치육수(생수) 1~1.2리터(가감), 후추, 파 밥숟가락 기준 냄비를 달궈준 뒤 목살을 먼저 넣어서 살짝 볶아 기름이 나오면김치를 함께 넣어서 달달 볶는다..
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반찬,메인요리
제주 자연산 벵에돔 갓돔 회 맛있는 벵에돔 돌돔 회 제철
#벵에돔 #갓돔 #돌돔 #자연산회 #제주벵에돔 #제주갓돔 #제주자연산회 난 편식 대마왕이다.편식하면 안좋다고는 하지만먹어보면 몸에서 받질 않아서 먹고 고생하는 것 보다는먹을 수 있는 음식을 즐기는게 현명하다는 판단이 들어서 내린 결론이다.편두통이 너무 심한 관계로~이건 겪어보지 못한 사람들은 이해불가의 영역이다. ^^::: 회는 정말 좋아한다.아무리 먹어도 탈이 없고 소화도 잘 되는 편이다.고기는 먹으면 힘들어서 잘 안먹게 되는데생선은 소화도 잘되고 맛도 너무 좋다. ㅎㅎ 물론 강태공 친정아빠를 둔 덕에 누리는 호사다. 몸이 너무 아파서 친정으로 좀 쉬러 갔을때정말 회로 몸보신을 했었다.몇년전 사진이지만보고 있으니 군침이 절로 돈다. 자연산 회를 먹다보면 양식회는 싱거워서 맛이 별로인걸 알게된다.매운..