향기로운식탁

생강청 & 생강차 만들기 레시피 (믹서기로 쉽게~!)

생강청 & 생강차 만들기 레시피 (믹서기로 쉽게!) 일년에 한번 생강이 나는 시기가 되면일년먹을 생강을 구비해두는 편이다.귀찮아도 며칠 고생하면 일년이 편해지니주문하고 손질하고 편을 썰어서 냉동실에 차곡차곡 넣어두면요리할 때마다 편리하게 꺼내어 쓴다.보통은 그렇게 하고 마는데이번에는 일을 좀 크게 벌였다. 비상감기약 생강청을 만들고레몬을 사다가 레몬생강청도 담궜다.그런데 기대이상으로 너무 맛이 좋아서 다 먹을 동안 행복할 것 같다 ㅎㅎ만드는 과정은 정말 욕나오던데...생강 손질도 손질이지만솔직히 레몬 세척하는 것이 더 힘들었다. ㅎㅎ 어찌보면 잼 같기도~생강쨈^^실은 맛있어 보여서 찍어 먹어본.알싸한 맛에 달콤함이 함께~ 맛있다.^^ 이번 버전은 착즙이 아니라 성능이 좋은 믹서기에 배와 함께 곱게 갈아서..

산적꼬치 만드는법 * 산적고기 양념 레시피 (+영상)

산적꼬치 만드는법 * 산적고기 양념 레시피 살아가면서 뭐든 뜻대로 되지 않는것.이것을 잘 이겨내고 받아들이는 것이 어른이 되어가는 과정이고멋스럽게 나이들어 가는 거라는 생각이 든다.내 뜻대로 되지 않는다고앙탈부리고 억지를 부려봤자 남는건 해로움인 것 같다. 인간관계도 그렇고 일도 그렇고내가 열심히 잘 한다고 해서 뭐든 성공하는 건 아니라는 것. 난 비교적 어린나이에 깨달아서 다행이라는 생각이든다.살면서 인간관계만큼 어려운 것도 없는 것 같다.나이가 들 수록신중해질 수록 옆에 사람을 둔다는 것에 어려움과 무게를 느끼게 된다.내사람을 만드는 건.즐거운 일이지만 그만큼 책임져야할 일도 생긴다는 것. 그래도 사람들과 어울리고 교류를 나누는건 언제나 즐겁다.뭐. 좋은 사람들에 한해서는 ㅎㅎㅎ 오늘은 명절음식 제 ..

명절음식 만들기 * 잡채 황금레시피 만드는법

명절음식 만들기 * 잡채 황금레시피 만드는법 눈이 아니라 다행이긴 한데~겨울비는 반갑지 않은 것 같다.축축~ 사람을 늘어지게 만들고 귀찮게 만드는^^;;; 더군다나 사진작업을 해야하는데 비가 내리면정말이지 ~ ㅎㅎㅎ자연광이 절실해지는 순간을 맞이하게 된다. 오늘은 명절음식 만들기 제 3탄~!!바로 잡채 황금레시피 만드는법 ~누구나 좋아하는 메뉴라 인기만점이다.울집에는 잡채귀신이 살아서 소식구지만 항상 넉넉하게 만든다.매끼를 먹어도 질리지않는다는데참 대단하다.그리고 고명반 당면반~ 고기 듬뿍~!!울집 남편의 취향에 맞는 레시피이다. 산적꼬치 만드는법 * 산적고기 양념 레시피 (+영상) 동태전 만들기 황금레시피 * 맛있게 만드는법(+영상) 앞서 올린 두가지 레시피도 참조.^^ 집마다 만드는 방식이 조금씩 다..

불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법

불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법간단하게 한끼를 해결하면서도 즐겁게 먹을 수 있다면참 뿌듯한 일이다.그런 메뉴들 중에 하나인 불고기샌드위치.돌아서면 배고픈 샌드위치는 가랏~!! ㅎㅎㅎ먹으면 든든한 녀석 되시겠다.불고기의 활용은 정말 무궁무진하다.김밥에 넣어도 맛있고~스파게티를 만들어도 맛있고! 2019/08/27 - [향기로운 식탁/밥,죽,면요리] - 스파게티 레시피 / 불고기스파게티 만들기위의 링크는 파스타 만들어 먹은 포스팅이다.^^ 기대를 별로 안했는데 정말 맛있었던! ㅎㅎ 오늘의 레시피도 기대이상의 맛을 보여줘서앞으로 자주 해먹을 예정이다.나들이갈때에도 준비해서 가면 든든한 도시락이 될 거 같다.^^ 불고기샌드위치만들기 / 불고기샌드위치 레시피 & 포장법 불고기(돼지 or 소..

부산 전망좋은 카페 - 오후의 라운지 분위기 좋음^^

부산 전망좋은 카페 - 오후의 라운지 분위기 좋음^^ 어느 햇살 좋은날~ 지인 부부와 함께 찾은 부산 전망좋은 카페 오후의 라운지 (3층) 여기는 홍차 전문점 오후의 홍차 (4층) 한층 아래에 위치해있다. 점심식사를 하고 느긋하게 차도 마시고 수다도 떨 목적으로 카페를 찾는데 역시나 검색에 열을 올리던 형님이 찾았다며 고고씽~! 우리야 좋지~ ㅎㅎ 향긋한 커피와 달달한 케익이 있어 좋은 곳. 그리고 편안하게 앉아서 수다도 떨고 쉴 수 있어 좋았다. 부산 전망좋은 카페 오후의 라운지 오후의 홍차 여기도 유명한 것 같다. 우린 커피 마니아라~ ㅎㅎ 와웅~~ 내 시선을 사로잡은 녀석들.. 집으로 데려오고 싶다! ㅎㅎ 메뉴들~ 가격들은 좀 쎈 편이다. 달달한 케익류들도 반긴다! 안녕~^^ 우리가 갔을 땐 그래도..

부산 영도 전망좋은 카페 비토닉 - 루프탑 카페 좋아좋아~^^

부산 영도 전망좋은 카페 비토닉 - 루프탑 카페 좋아좋아~^^ 햇살이 좋았던 어느 주말~ 점심을 먹고친한 언니 부부와 카페를 찾아 투어를 떠났다. 바다가 보고 싶어서 송정을 갈까 하다사람들이 너무 많을 거 같아서이번에는 영도 투어로 결정. 언니 남편 (아저씨라 부름~ 애칭~^^)이 검색을 시작했는데어느 특이한 카페에 도착.버뜨~ 내부를 둘러보니 우리 스타일이 아니였다.그래서 다시 나와 차를 타고 투어 시작~송정에서 갔던 젬스톤 영도점이 있어서 갔든데도심이라 전망도 좋지않고 주차 할 곳도 없어서 차를 돌렸다. 그러다 발견한곳~!비토닉솔직히 첫인상 별로~언니는 가기 싫다고 발악~ ㅎㅎ 허나 들어가보니 괜찮았다.^^반전~ 부산 영도 전망좋은 카페 비토닉 - 루프탑 카페 좋아좋아~^^ 밖에서 보는 경치는 바다여..

광주 충장로 맛집 & 술집 - 나비상회 가성비 굿!

광주 충장로 맛집 & 술집 - 나비상회 가성비 굿! 오랫만에 블로그에 들어왔더니 에디터가 바껴있다. 아.. 적응이 안된다. 워터마크를 하나씩 박아 넣어야 하는게 엄청 귀찮네. 내가 아직 사용법을 몰라서 그런건가??? 다른건 편해졌는데 이건~ ㅠㅠ 그래도 사진을 마음대로 이동할 수 있어서 편하다. ㅎㅎ 급 긍정적으로 전환~^^ 지난달에 다녀왔던 광주. 오늘에야 술한잔 했던 곳을 올린다. 폰으로 포스팅을 해볼려고 무쟈게 노력했지만 업로드가 되지않고 계속 튕겨나가는 통에 포스팅을 할 수 가 없었다. 티스토리 앱 좀 어떻게...^^;;;; 남편이 의사쌤에게 맥주 한잔 해도 좋다는 허락을 받고 폭풍 검색 후 방문한 곳이다. 숙소를 충장로 더 루아로 잡고 근처의 술집들을 검색했는데 나가다 보니 숙소 근처에 있었다...

까르보나라 스파게티 레시피 만들기, 시판소스 파스타 만드는법

까르보나라 스파게티 레시피 만들기, 시판소스 파스타 만드는법 아가씨때는 토마토소스 스파게티를 좋아했던 것 같다.친구와 만날때는 주차가 편하고 한꺼번에 해결할 수 있는 곳을 찾곤했는데바다가 보이는 해안가에 레스토랑이 아마 편했을듯.주차공간도 좋고 식후에 커피한잔 하면서 수다를 떨 수 있으니 자리를 옮겨다닐 필요가 없어서 자주 이용하곤 했었다.뜨거운 무쇠판에 지글거리며 나오는 해물 스파게티와 마늘빵이 행복을 줬고친구와 끊이지않는 수다가 힐링이였다.식후에는 바다를 보며 커피한잔하면서 웃음꽃을 피우면 2~3시간은 훌쩍 지났던거 같다. 결혼을 하고 이제 먹고싶은건 집에서 주로 만들어 먹게된 요즘은봉골레나 상하이 이런 종류가 더 좋아졌다.깔끔하면서 감칠맛나는게 입에 더 맞는 거 같다.남편도 어느순간부터 즐겨먹었었는..

부산 송정 칼국수 맛집 - 송정면가 가리비 해물칼국수

부산 송정 칼국수 맛집 - 송정면가 가리비 해물칼국수 날씨가 이제 더워지긴 했지만그래도 한국인은 뜨거운 국물을 먹어줘야 하는 거 같다.여름이 되면 간혹 찾는 메뉴가 되긴 하겠지만싸늘했던 어느날 느즈막하게 찾아가서맛있게 먹었던 메뉴 가리비 해물칼국수부산 송정 칼국수 맛집송정면가여기는 인기가 많은 곳인 거 같다. 우리는 4명이서 갔는데가리비를 3번 정도 추가해서 먹은 거 같다.다들 조개 홀릭~ ㅎㅎㅎ시원한 국물과 통통한 가리비의 조합은훌륭하다. 여기에 소주한잔.캬~~ 생각만해도 기분이 좋아지는 건 뭘까??ㅎㅎㅎ 부산 송정 칼국수 맛집 - 송정면가 가리비 해물칼국수 가리비를 추가해서 먹을 수 있어 괜찮다.밀면도 있고~~ 새로운 메뉴 돈불고기도 있어서 반가웠다.면과 고기는 칭구지~ ㅎㅎ 생각은 비슷한듯.2인 3..

비빔국수 레시피 & 양념장 만들기 (+ 영상 ) 고기와 함께 든든하게!

비빔국수 레시피 & 양념장 만들기 (+ 영상 ) 고기와함께 든든하게!환절기가 되니 이제는 아침저녁으로 선선한 바람이 불어 참 좋다.뜨거운 여름이 엊그제 같은데어느새 또 가을이 오고 있는지~신기할뿐이다.더울때는 덥다고~환절기가 되면 또 그것에 맞춰 입맛이 떨어질 때가 있다.그럴때 상콤한 비빔국수 한그릇이면입맛이 확~! ㅎㅎ기분좋게 한그릇 먹을 수 있는 것 같다. 국수만 먹어도 좋지만 고기를 곁들여주면더 든든하고 맛있어지는 마성의 한그릇요리!단 칼로리가 높아지기 때문에 국수의 양을 줄이는것이 좋다.^^ 자세한 과정과 레시피는 영상참조. 비빔국수 양념장 만들기(2인기준) 고추장 2.5, 설탕 0.8, 식초 1, 매실청 1, 참기름 1, 다진마늘 0.5, 통깨, 후추설탕과 식초의 양은 개인 입맛에 맞게 가감.밥..

동태전 만들기 황금레시피 * 맛있게 만드는법(+영상)

동태전 만들기 황금레시피 * 맛있게 만드는법 햇살이 좋아서 오늘은 집안일을 후딱 해치우고 카페에 나와시원~한 아이스라떼를 마시며 노닥거리고 있다.얼마만인지 ㅎㅎㅎ카페는 자주 오지만 혼자만의 시간은 정말 오랫만인 것 같다.지인들과 함께하는 시간도 즐겁고남편과 데이트 하는 것도 좋지만때로는 이렇게 혼자 노닥거리는 것도 행복하다.^^ 이것저것 할 일들도 많으니하나씩 처리해야 되겠다.^^ 명절이 가까워지면 집에서 간단하게 몇가지 요리를 한다.남편을 위해서.명절을 따로 보내지 않기 때문에직접 만들지 않으면 먹을 수가 없다. ㅎㅎ명절음식이라면 다 좋아하는 남편을 위한 특별식~오늘은 동태전 만들기 황금레시피 별거 없지만 간단하고 맛있게 만드는법 포스팅이다.영상도 있으니 쉽게 따라할 수 있을듯.~ 동태포는 쉽게 구할 ..

제주도 가볼만한곳 고내포구 * 고내방파제

제주도 가볼만한곳 고내포구 * 고내방파제 여행이란 단어는 언제나 설레인다.즐거움, 힐링, 휴식, 여유.. 이런 단어들이 따라 오기 때문이 아닐까?물론 좋은 사람들과 함께 하는 것이 중요한 포인트겠지만~싫은 사람과 함께 해야하는 여행은 으~~ 생각도 하기 싫다 ㅎㅎㅎ그런면에서 참 다행이다.울 남편은 내게 참 좋은 친구이니~함께 여행다니기 딱이다. 바다 사진을 보니 뜨거운 아메리카노가 확~ 하고 땡긴다.한잔 들고 저 바닷길을 느근하게 걷고 싶어진다.하긴. 지금은 추우니 어렵긴 하겠다.제주의 겨울은 생각보다 혹독하다.그리고 바람이 장난이 아니라예쁘게 거니는 건 거의 불가~머리카락이 미친* 수준이 된다. ㅎㅎㅎ사진을 찍으면 나중에 보면서 엄청 웃게된다.모자 필수~^^ 제주도 가볼만한곳 고내포구 여기는 고내방파제..

묵은지 요리 * 김치볶음 레시피 간단해^^

묵은지 요리 * 김치볶음 레시피 간단해^^ 김장철이다보니 갓 만들어낸 김치가 더 맛있는 계절.하지만 집마다 묵은지가 남아있는 경우가 많다.생김치도 맛이 좋지만개인적으로 묵은지의 매력은 정말 끝이없다.뭘 만들어 먹어도 맛있는게 묵은지니까~!물론 맛이 떨어지는 묵은지도 있지만친정엄마께서 담궈주신 김치는 언제나 맛이 좋다.^^ 김치찌개, 볶음밥, 부침개, 고기찜, 묵은지지짐~다양하게 먹을 수 있는 것이 매력적인.이번에는 고슬하게 볶아내어 보았다.밥위에 올려 먹거나 라면을 끓여서 올려먹으면 정말 꿀맛~!애정한다.묵은지 요리 * 김치볶음 레시피이건 종종 만들어 먹어야해!!! 물기가 있게 촉촉하게 볶아내는 것도 좋지만개인적으로 고슬하게 수분을 날려서 물기없이 볶아내는 것이 좋다.들기름 듬뿍~!땡초를 넣어도 좋고고춧..

대한다원 보성녹차밭 * 보성 가볼만한곳

대한다원 보성녹차밭 * 보성 가볼만한곳 가을. 그 아름답던 계절에 떠났던 보성 & 순천 여행기 한낮에는 햇살이 너무 뜨거워서 다니기 힘들긴 했지만여기저기 부지런하게 돌아다니면서 즐거운 시간을 보냈었다.사진을 뒤적이면서 보니또 떠나고 싶어진다.정말 중독적이다. 2019/11/19 - [향기로운 여행 ] - 순천만국가정원 핑크뮬리 - 순천가볼만한곳2019/11/08 - [향기로운 여행 ] - 순천만습지 - 순천만 여행 갈대속으로~! 위의 글들은 순천 여행기.순천만국가정원 그리고 순천만습지 여기도 참 좋았었다.서늘하고 날씨 좋은 날 또 가보고 싶어진다. 전망대에서 바라보는 녹차밭.오르는 데는 너무 힘들었지만 내려다보는 풍경은 이뻤다. 대한다원 보성녹차밭 * 보성 가볼만한곳성인 4,000원 표 사들고 입장. 여..

순천만습지 - 순천만 여행 갈대속으로~!

순천만습지 - 순천만 여행 갈대속으로~! 지난번 순천 보성여행기 이제서야 그 보따리를 풀어본다.낮에 햇살이 뜨거워서 둘러보는데 조금 힘들긴 했지만그래도 이뻐서 넘 좋았다. 보성부터 들렀었는데 시간을 거슬러순천만습지 이야기 고고~! 순천만국가정원 & 순천만습지 두곳은 당일 동시입장이 가능하다.우리는 네이버로 예매를 해서 7,000원에 두곳을 다녀왔다. 현장예매는 성인 8,000원 우린 두곳만 볼거여서 통합입장권을 사지 않았는데여러곳을 둘러 볼 수 있는 입장권도 있으니 이용하시면 좋을듯하다. 입장을해서 둘러보기 시작.우리는 오전부터 이미 순천만습지에서 엄청 걸어서여기서는 잠시 머물다 가기로 했다. 저 테크를 타고 가면 전망대 가는길~우리는 옆쪽으로 연인길로 조금 걷기로. 승선하는 곳도 있는데여기서 배를 타고..

순천만국가정원 핑크뮬리 - 순천가볼만한곳

순천만국가정원 핑크뮬리 - 순천가볼만한곳 가을이 되면 여기저기 떠나고 싶어하는 남편 덕분에올 가을에도 짧지만 보성, 순천여행을 다녀왔다.지난번 순천만습지 이야기는 이미 풀었었고 ㅎㅎ 2019/11/08 - [향기로운 여행 ] - 순천만습지 - 순천만 여행 갈대속으로~! 처음으로 핑크뮬리를 만난 순간.이야~~ 이거 장관이네! 지난번에 이야기했듯이순천만국가정원 예매를 하면 순천만습지까지 당일 무료로 동시입장이 가능하다.성인 8,000원네이버로 예매를 해서 우리는 7,000원에 입장을 했다. 문자로 표를 받아서 바코드 찍고 입장.그리고 참고로 한번 재입장이 가능하다. 안에 푸드코트가 있다고 해서 간단히 먹고 관람을 할려고 했는데예약이 많아서 아주 오래 기다려야 된다고.11시 전에 갔던거 같은데.. 주문하고 돌..

반찬거리 멸치볶음 만들기 레시피 짜지않게 간단하게~!

반찬거리 멸치볶음 만들기 레시피 짜지않게 간단하게~! 밖은 냉동실~ 오늘은 이불밖은 위험해~!! 를 외치게 되는 날이다. 이런날은 집에 있으면서 귤이나 까먹고 탱자탱자 거려야 하는데 나가야 하는 나는 불쌍~ ^^;;;; 하다고 생각하다가 모든 직장인이 그런걸~ 웬 청승이냐며 갑자기 타박모드로 바뀐다. ㅎㅎ 체질적으로 특이하게 감기는 잘 걸리지 않아서 다행인 요즘이다. 고생한다 내 몸~^^ 집밥을 애정하는 남편 덕분에 항상 고민되는 반찬거리 한동안 몸이 좋지않아 대충 때웠는데 건강을 생각해서 다시 열심히 만들어 보려한다. 너무 쉬었더니 사진찍는것도 귀찮고~ 영상은 도저히 못찍겠는 ㅎㅎ 천천히~ 천천히~ ^^;;; 요즘 거의 떨어지지 않고 냉장고에 상주하는 녀석~! 건과류와 마늘, 청양고추를 넣어서 볶아낸 ..