향기로운식탁

김치 비지찌개 레시피 만드는 법 돼지 비지찌개 황금레시피 끓이는법  사진을 뒤적이다가  언젠가 해 먹었던돼지 김치 비지찌개 사진이 보였다.오~ 이런 건강식을 만들어 먹었지??갑자기 대견해졌다. ㅎㅎ 보고 있으니 뜨끈하고 칼칼하게 끓여서 먹어주면몸보신이 되겠다는 생각이 들어서비지를 사와야하나 만들어야 하나 고민을 잠시 해본다.  김치 비지찌개 레시피 만드는 법  돼지 비지찌개 황금레시피 끓이는법 --재료-- 콩비지 300g, 배추김치(잘익은것) 300g, 돼지고기(목살) 300g, 맛술 또는 청주 2큰술, 국간장 1큰술(가감), 고춧가루 1큰술, 멸치육수(생수) 1~1.2리터(가감), 후추, 파 밥숟가락 기준    냄비를 달궈준 뒤 목살을 먼저 넣어서 살짝 볶아 기름이 나오면김치를 함께 넣어서 달달 볶는다..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2025. 1. 14. 12:35

면역력에 좋은 음식 - 버섯밥 & 양념장 만드는법 레시피 싸늘하긴 하지만 햇살이 좋아 며칠전 부터 틈틈히 이불빨래를 하고 있다.뽀송~하게 말린 이불에서 햇살냄새가 나덮으니 기분이 좋아진다.말려야하니 하루나 이틀에 한번씩~ 며칠동안 계속될듯. 집안일이 끝이 없고 힘들긴 하지만 그래도 기분은 좋아지니중독적이다. ㅎㅎ겨울옷도 이제 정리를 슬슬하면서 세탁도 하고 있는데갑자기 겨울날씨가 되어버려서당황스럽다.봄에 추위가 찾아오니 더 당황스러운 것 같다.몸이 더 못받아들이는듯. 요즘 면역력을 키우기 위해서 이런저런 노력을 많이 하는데운동도 중요하고 잠을 잘 자는것.그리고 먹는것. 입맛이 떨어지는 요즘 잘 먹을 수 있는 건강식을 찾게된다.면역력에 좋은 음식 검색도 하고~오늘은 쉽게 만들어 먹을 수 있는 표고버섯밥 당첨..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2020. 4. 24. 09:32

까르보나라 스파게티 만들기 * 크림파스타 만드는법 쉽게~ 주말을 집에서 보내다보니 갑갑한 마음이 든다.뭐 원래 사람많은 곳은 싫어하다보니 주말보다는 평일에 다니는 편이지만웬지 강제로 갇힌 느낌?요즘 유행하는 바이러스 때문이기도 하고남편이 감기에 잠식당해서 어쩔 수 없기도 했다.어여 나아야 될텐데.그리고 이 무서운 바이러스가 사라져야 할텐데...겨울엔 환자들이 더 힘든 계절인데여러가지 상황들이 더 힘들게 만드는 것 같다. 암울한 이야기는 이쯤에서 접고.이번에 새롭게 안 사실이 있는데~남자들도 까르보나라 스파게티를 좋아한다는 것.울 남편이 좋아한다는 사실에 특이하구나 생각했는데주변의 남자들이 거의 다 좋아하더라는 ㅎㅎㅎ끼리끼리 친하게 지내나??여자들만 좋아한다는 고정관념을 갖고 있었나보다. 반성한다~ ^^;..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2020. 2. 10. 11:07

굴 떡국 맛있게 끓이는 법 황금레시피 쉽게~^^ 바람이 많이 부는지 창문을 조금 열었더니 그 사이로 바람소리가 장난이 아니다.햇살은 좋아서 얼른 빨래를 돌리고창문을 열어 환기하면서 청소기도 돌려본다.어제 비가 내려서 하루종일 우중충했는데그래도 오늘은 좀 낫다.베란다에 빨래를 널어두면 뽀송하게 잘 마르겠다.^^식물들도 일광욕을 하면서 즐거워하는 것 같아괜시리 미소가 지어진다. 찬바람이 불면 우리집은 떡국을 자주 끓여 먹는다.밥 대신 먹기도 하고~떡은 조금만 넣고 국물을 넉넉하게 만들어서 국 대신 먹는 것도 좋아한다.재료를 조금만 바꾸면 다양하게 즐길 수 있어서 질리는 법도 없는 좋은 메뉴~! 우리집은 기본 멸치육수 떡국을 좋아하는데오랫만에 굴을 넣어서 만들어봤다.기본 베이스는 물론 멸치육수로~고명으로 굴을..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 12. 27. 11:26

비빔국수 레시피 & 양념장 만들기 (+ 영상 ) 고기와함께 든든하게!환절기가 되니 이제는 아침저녁으로 선선한 바람이 불어 참 좋다.뜨거운 여름이 엊그제 같은데어느새 또 가을이 오고 있는지~신기할뿐이다.더울때는 덥다고~환절기가 되면 또 그것에 맞춰 입맛이 떨어질 때가 있다.그럴때 상콤한 비빔국수 한그릇이면입맛이 확~! ㅎㅎ기분좋게 한그릇 먹을 수 있는 것 같다. 국수만 먹어도 좋지만 고기를 곁들여주면더 든든하고 맛있어지는 마성의 한그릇요리!단 칼로리가 높아지기 때문에 국수의 양을 줄이는것이 좋다.^^ 자세한 과정과 레시피는 영상참조. 비빔국수 양념장 만들기(2인기준) 고추장 2.5, 설탕 0.8, 식초 1, 매실청 1, 참기름 1, 다진마늘 0.5, 통깨, 후추설탕과 식초의 양은 개인 입맛에 맞게 가감.밥..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 9. 2. 20:18

스파게티 레시피 / 불고기스파게티 만들기오전에는 비가 조금 내리더니 금새 굵어졌다.아.. 외출해야하는데~서점에 가서 보고 싶은 책이 있어서 아무래도 오늘은 나가야할 거 같다.몇 주째 미룬 일이라^^;;하지만 동시에 갈등이 된다 ㅎㅎ 전에는 기온이 높아서 비가내리면 습식사우나가 되더만오늘은 서늘하니 좋다.단 습기가 높은 건 싫으니 제습기가 열일 중이다. 불고기 재워둔게 있어서 어느날 점심메뉴로 만든불고기스파게티남편이 먹어보고엄지척~! 자세한 레시피는 하단에 영상을 참조~! 소불고기든 돼지불고기든 상관없다.좀 있으면 추석명절이니 그때 남은 걸로 만들어도 좋을듯~!영상을 찍다보니 사진을 많이 못찍어서 면 삶는 사진이 빠졌다 ㅎㅎ면은 종류에 따라 삶는 시간이 달라지는데넉넉한 물에 천일염 1작은술을 넣고 95%정..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 8. 27. 14:31

계란햄볶음밥 - 햄 볶음밥 레시피 만들기 창으로 들어오는 햇살이 따스하게 느껴지는 날이다.그냥 포근하게 느껴지는게 겨울이 아니라 봄 같은 느낌?허나 밖에 나가면 분명 추울테니 기만적인 날씨다.^^;;어제도 낮엔 기온이 올라가서 괜찮았지만햇빛에 속아서 오전내내 추위에 떨었으니 말이다.겨울엔 무조건 따뜻하게 껴 입는게 최고인듯. 반찬이 없거나입맛이 없을때 그리고 간단하게 한끼를 해결하고 싶을 때에도볶음밥은 정말 좋은 메뉴인것 같다.좋아하지 않는 재료일지라도 함께 넣어서 볶아주면맛있게 변신~! 재료를 잘게 썰어서 넣는 것도 좋지만햄을 이렇게 통채로 넣어도 먹음직 스럽다.밥투정을 부리는 아이들도 요렇게 만들어 준다면잘 먹지 않을까?초딩입맛에 딱인 메뉴이다.물론 우리 남편도 엄청 좋아한다.^^ 계란햄볶음밥 - 햄..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 1. 7. 11:49

떡만두국 끓이는법 - 국물요리 떡만두국 레시피 쉽게! 어제 비가 내리고 나니 그래도 먼지가 좀 씻겨 나간 것 같다.아.. 좀 살겠다.먼지가 너무 많아서 목이 아프고 칼칼하고몸은 또 어찌나 피곤한지 넘 힘들었다.차라리 추운게 낫지.암 추운게 나아. ㅠㅠ추운것도 힘들지만 미세먼지는 내가 어떻게 컨트롤을 할 수 없으니 말이다. 날씨가 추워지니뜨끈한 국물이 필수다.간단하게 끓일 수 있는 국도 좋고한끼로 그냥 떼울 수 있는 메뉴도 좋은.그 중에 떡 만두국은 푸짐하고 맛도 좋아서 한끼로 훌륭하다. 개인적으로 나는 깔끔한 멸치육수로 만든 떡만두국이 좋다.소고기도 나쁘지 않지만질리지 않는건 멸치육수.아마 깔끔한 맛이 좋기 때문일꺼다. 떡만두국 끓이는법 - 국물요리 떡만두국 레시피 떡국떡 1공기(밥공기), 만두 6개, ..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2018. 12. 24. 09:30