향기로운식탁

묵은지볶음, 묵은지볶는법, 참치 김치볶음 황금레시피 아침부터 할일들이 어찌나 많은지 대충 몇개를 끝내놓으니 점심시간이 다 되어간다.집안일은 정말 끝도 없다는걸 언제나 느끼지만오늘처럼 바쁘면 난감해지는게 사실이다.하지만~ 즐겁게 해야지 어쩌겠나~ ^^ 포스팅을 하나 해놓고 점심준비하면서 반찬도 몇가지 만들어 놔야겠다.냉장고에 먹을게 없으니 끼니때마다 새반찬 만드느라 더 피곤한듯.밑반찬 될 걸로 한두가지만 만들어야겠다. 오늘의 메뉴는 우리집에서 자주 먹는 묵은지볶음, 김치볶음.평소에는 그냥 김치만 볶아서 먹지만 가끔은 참치를 넣어서 맛을 더하기도 한다. 묵은지를 씻어내어 들기름에 달달볶아내기만 하면맛있는 밥반찬 하나가 완성이 된다.정말 간단하면서도 맛있는 메뉴다.단. 묵은지가 맛이 좋아야 하겠지? 초보들도 ..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 9. 18. 11:51

숭어(고등어) 조림 요리 - 아이들도 잘 먹는 생선조림 레시피 요즘들어 요란스러운 빗소리가 자주 들린다.문을 열어놓고 자가다 우두둑~ 빗방울 떨어지는 소리에 자동적으로 벌떡 일어나서 창문을 닫는게 예삿일.그래도 아침 저녁으로 선선한 바람이 불어서 기분이 좋다.태풍이 지날때는 비가 많이 올 거라 예보를 너무 대대적으로해서 걱정했는데정작 오질 않고.오히려 태풍이 지나고 요즘 며칠째 비가 많이 내린다.뉴스를 보니 피해지역들도 있던데요즘 날씨가 정말 요상하다. 입맛이 뚝~ 떨어져버린 요즘 반찬 만들기가 정말 힘들다.먹고 싶은게 없으니 뭘 만들어야할지도 모르겠고 만들어놔도 잘 먹지 않게 되니더 의욕이 없다.이럴 때는 밑반찬을 만들어 놓기 보다는 그냥 밥먹기 전에 메인요리 하나 만들어서 한끼 해결하는게 좋다.그렇지..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 27. 10:11

양배추쌈 쌈장 만들기, 짜지않게 집된장으로 쌈장만들기 티비에선 태풍피해가 심각할 거라고 겁을 잔뜩 줘서 걱정을 많이 했는데부산은 잠잠하다. 너~무 잠잠하다.바람만 좀 불지만 비는 그쳤고피해가 없는 건 다행이지만 웬지 사기당한 기분이 드는건 뭔지~ ㅎㅎ너무 경고를 많이 해서 그런거 같다.하루종일 뉴스에서 떠들어 대고 아직도 그러고 있으니 말이다.아무쪼록 지금 지나고 있는 곳에도 피해가 별로 없기를 바래본다.암튼 속은 기분이라 오늘 엄청~ 즐겁게 보내야겠다.계획된 일도 다 취소시켜놨으니까.!! 건강을 위해서 채소를 많이 먹어야 하는데그럴려면 쌈이나 샐러드만한게 없다.오늘은 쌈을 맛있게 먹을 수 있는 쌈장 만들기.일반 쌈채소랑 먹어도 좋고.제일 만만하게 먹을 수 있는 양배추쌈에도 아주 좋다. 쌈장에 뭘 넣느냐..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 24. 11:36

크래미 계란 볶음 요리 - 우리 아이 반찬 만들기 바람이 많이 부는 아침이다.햇살은 강해서 오늘도 폭염 예상~!태풍이 올라오고 있다고 하니 걱정이 많이 된다.빨래는 어제 돌려서 오늘 개켜 정리를 하고오늘은 창문을 잘 닫아서 잠궈나야 하나 고민이 된다바람이 벌써 이렇게 부는 거 보니 태풍이 올라오면 더 세차게 불거라 생각이 들기 때문이다. 가뭄이 든 지역에 골고루 비를 뿌리고피해를 많이 남기지 않고 무탈하게 지나가는 착한 태풍이길 바래보지만자연을 소중히 돌보지 않는 사람들로 인해서 재해가 점점 많아진다는 생각에씁쓸하기도 하다.앞으로 점점 더 심해지겠지? 아침에 일찍 눈을 떴는데 잠이 오지 않아서 꼼지락 거리다가아침밥상에 오를 반찬을 간단하게 만들어 봤다.크래미 계란 볶음 요리.우리 아이 반찬으로 딱이다.부..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 22. 09:32

여름반찬 조선 호박볶음, 애호박볶음 황금레시피 명절에는 한없이 높은 몸값을 자랑하는 호박이 여름철엔가격이 낮아진다.달큰하니 맛있는 애호박~전을 부쳐도 볶아먹어도 정말 맛이 훌륭하다.어릴적엔 왜 이맛을 몰랐는지..내가 호박을 좋아할 줄이야.! 돼지고기와도 정말 잘 어울리는데이번에는 그냥 가볍게 볶아봤다.여름반찬으로 그만인 애호박볶음.아니지 조선호박볶음이라 해야 하나? 요즘 채소와 과일값이 고공행진이라 마트에 가서도 뭘 사야할지 막막해지는..특히 채소는 장기보관을 할 수 없으니잘못하면 물러서 버릴수도 있어 신중하게 집어와야 한다.가지와 오이, 아 그리고 눈앞에 보이는 동그란 조선호박~!오늘은 너희들이다.^^ 여름반찬 조선 호박볶음, 애호박볶음 황금레시피 조선호박 1개 큰것, 다진마늘 1.5큰술, 들기름 2,..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 21. 06:53

부추전 황금레시피, 비오는날엔 부침개 바삭하게 만드는 법 며칠째 잠 못드는밤, 신경이 곤두서서 한껏 예민해지는 시간.하지만 어젯밤엔 세차게 내리는 빗소리가 있어 그런가 예민함이 좀 가라앉는 거 같았다.우르르 쿵~ 천둥소리와 번쩍 거리는 번개.평소 같으면 시끄럽다 싫어했겠지만 정말 기다리던 비가 내려서 그런건지넘 반갑게 느껴졌던건 놀라웠다. 시원하게 내리는 빗소리를 들으며 이런날엔 부침개를 부쳐먹어야 하는데 하며미소를 짓는 나에게 깜놀하기도. ㅎㅎ오밤중에 전 부칠뻔한 사연이다.밤새 이런 저런 생각에 뒤척인 덕분에 오늘 컨디션은 엉망.뭐 별로 놀랍지도 않다 며칠째 반복중이니 말이다. 비가 내리는 날이거나 남편이 막걸리가 땡긴다고 하는날~아니면 어쩐지 남편에게 힐링이 필요해 보이는 그런날엔슬쩍 난 남편에게 전..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 16. 12:22

매운 콩나물 무침, 밑반찬 콩나물무침 황금레시피 항상 반찬을 걱정할 수 밖에 없는 주부들에게 간단하면서 맛있는 메뉴는늘 환영이다.거기다 가족들이 좋아하는 것이라면 더더욱~!우리집 남편은 빨갛고 강렬한 맛이나는 콩나물무침을 사랑한다.이것저것 넣어본 결과 우리 남편 입맛에 딱 맞는 레시피를 찾았다. ㅎㅎ 다른 반찬이 변변치 않아도 요거 하나 있으면 밥에 올려 잘 먹어주니 나로썬 엄청 고마운 것.그런데 문제는 자주 안만들게 된다는것.아마 데치는게 귀찮아서 그런건지내가 콩나물 머리를 싫어해서 잘 안먹다보니 그런건지 모르겠다.잘 먹는 모습을 보면 자주 만들어야지 결심하게 되는데 실행이 잘 되지 않는 건 왜일까?반성한다.^^;;; 원래는 청량초도 넣고 더 색도 진하게 만들었는데 한동안 남편의 위장상태가 별로 좋지 ..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 13. 11:04

소세지야채볶음 :: 맥주안주 만들기 간단한 안주 쏘야만드는법. 날씨가 뜨겁다 못해 불구덩이 같아지면서 밖으로 나가기 보다는 집에서 에어컨 켜두고 쉬는 경우가 많아진거 같다. 집나가면 고생이라는 말이 언제나 사실이였지만 요즘은 더 실감하게 된다. 고생 정도가 아니라 개고생이다. 앞으로도 여름이 이렇게 뜨겁다면 정말이지 삶이 바뀔 수도 있겠다는 생각이 든다. 아무쪼록 밖에서 일하시는 분들은 건강관리가 필수. 그리고 절대 무리하지 않아서 안타까운 일들이 일어나지 않았으면 좋겠다. 하지만 그게 뜻대로 되지 않음을 잘 알기에 참 맘이 안타깝다. 밖에서 지인들과 시끌벅적하게 한잔 하는 것도 즐거운 일이지만 우리 부부에게는 집에서 조촐하게 간단한 안주를 만들어 가볍게 즐기는 것도 행복한 일이다. 나는 맥주 자체가 배..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 8. 4. 10:52