향기로운식탁

멸치육수 떡국 맛있게 끓이는법, 깔끔한 떡국 만들기 아침에 일어나니 싸늘~이불밖으로 나오는게 점점 힘겨워진다.그냥 따뜻한 이불속에서 느긋하게 늦잠을 자고픈 마음이 폴폴~30분이나 꼼지락 되다가 겨우 몸을 일으킨다.그래.. 건강을 위해 아침식사를 포기할 수는 없지.우리집은 8시전에 아침식사를 마치는게 기본 룰이다.저녁은 굶거나 대충먹어도 아침식사만은 꼭~건강을 위한 작은..이 아니고 정말 힘겨운 사투다. ㅎㅎ매일 아침식사를 챙기는게 쉬운일은 아니기 때문~ 가을들어 오늘이 제일 싸늘한 날인 거 같다.그래서 따뜻한 떡만둣국을 준비해서 맛있게 먹었다.남편은 아침부터 과식.남겨도 되는데 바부팅이~ 배가 너무 부르다며 설거지를 한다.평소에도 잘 하지만 빵빵한 배를 꺼지게 하기위해 나름 사투를 벌인다. 노트북을 뒤적..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2018. 10. 11. 08:54

소고기 샤브샤브 소스 & 육수 만들기 쉬워요^^ 따끈한 국물요리 덥다고 난리아닌 난리를 친게 얼마 안되었는데이젠 아침이 제법 싸늘하다.전기매트는 키고 잔지는 좀 되었지만 그래도 갑자기 추워지는게슬슬 걱정이 된다면~ 이건 반칙이지 않은가?가을을 건너뛰고 겨울이 올까봐 당황스럽다.가을은 길~~어야 하는데,단풍도 봐야하고 드라이브도 가야하고 여기저기 나들이도 많이 가야하는 계절인데 말이다.계절이 바뀌는 길목에서~우리집 식탁풍경도 바뀌고있다.이젠 국물요리가 필수!간단한 국이나 찌개, 탕을 찾게 되는 계절이 온 것이다.개인적으로 한끼 든든하게 먹을 수 있고무엇보다 채소섭취를 늘릴 수 있는 아주 좋은 메뉴.소고기 샤브샤브.아주 좋아하는 메뉴이다.전문점이 많으니 사먹어도 되지만집에서 만들어 먹으면 더 푸짐하다.따끈한..

향기로운 식탁/국물요리 2018. 9. 27. 08:46

묵은지볶음, 묵은지볶는법, 참치 김치볶음 황금레시피 아침부터 할일들이 어찌나 많은지 대충 몇개를 끝내놓으니 점심시간이 다 되어간다.집안일은 정말 끝도 없다는걸 언제나 느끼지만오늘처럼 바쁘면 난감해지는게 사실이다.하지만~ 즐겁게 해야지 어쩌겠나~ ^^ 포스팅을 하나 해놓고 점심준비하면서 반찬도 몇가지 만들어 놔야겠다.냉장고에 먹을게 없으니 끼니때마다 새반찬 만드느라 더 피곤한듯.밑반찬 될 걸로 한두가지만 만들어야겠다. 오늘의 메뉴는 우리집에서 자주 먹는 묵은지볶음, 김치볶음.평소에는 그냥 김치만 볶아서 먹지만 가끔은 참치를 넣어서 맛을 더하기도 한다. 묵은지를 씻어내어 들기름에 달달볶아내기만 하면맛있는 밥반찬 하나가 완성이 된다.정말 간단하면서도 맛있는 메뉴다.단. 묵은지가 맛이 좋아야 하겠지? 초보들도 ..

향기로운 식탁/반찬,메인요리 2018. 9. 18. 11:51

추억의 과일 사라다 만드는법, 과일 샐러드 만들기 비가 내린다.맑은 날이 며칠이나 있었다고 또 비다.요새 왜 이렇게 비가 많이 내리는지..점점 날씨가 이상해지는 것 같다.일기예보도 잘 맞질 않으니 비가 많이 온다고 했어도 거의 내리지 않는 경우도 있고느닷없이 비가 쏟아지기도 한다.참 어렵다~^^;;; 맑고 화창한 가을을 기대했건만이번해는 어려운건지~나뭇잎도 벌써 우수수 떨어져버리고 단풍구경도 어렵지싶다.가을이 되면 남편과 드라이브 겸 단풍놀이를 가는데올해는 어디로 가야 구경을 할 수 있으려나! 환절기라 입맛이 없다는 남편을 위해서 뭘 만들어 줄까 하다가애정메뉴인 추억의 과일 사라다 당첨.남편이 정말 좋아하는데단 감자, 햄, 메추리알은 꼭 들어가야 한다.까탈스럽기도 하지~ ㅎㅎ 추억의 과일 사라다 만드는법..

향기로운 식탁/간식 & 샐러드 2018. 9. 13. 14:54

국물요리 어묵탕 레시피 만드는법, 오뎅꼬치 만들기 더워서 잠못 이루던 밤.전기세 폭탄을 맞을것 같아 맘놓고 에어컨을 온종이 켜놓지 못해더위를 먹고 축축 늘어지고 짜증만 밀려오던 여름.생각만 해도 끔직하다.정말 다시 겪고 싶지않은 악몽같다 해야할까?이제.. 아침저녁으로는 서늘한 기온이 기분을 좋게한다.그렇게 기다리던 가을이 드디어 온거 같다.여름내내 폭염으로 한계까지 곤두박칠 쳤던 컨디션도 이제 슬슬 올라오겠지?한낮의 햇볕은 아직 따갑지만하늘은 파랗고~ 기분좋게 불어오는 바람이 그냥 설레인다.어디든 여행을 떠나고 싶어지는~이번 가을에는 짧게라도 꼭 여행을 다녀오고 싶다.나의 바램이다. 기온이 서늘하니 난 마냥좋은데 남편은 감기기운이 자꾸 생긴다.비염 때문인지 눈도 가렵고 자꾸 비비니 빨간 토끼눈이 된다.이..

향기로운 식탁/국물요리 2018. 9. 11. 07:57

식빵요리 프렌치토스트, 브런치메뉴 토스트 만들기 간만에 햇살이 쨍쨍 거려서 얼른 세탁기를 돌리고 있다.재활용 버리는 날이니 정리해서 내다버리고자동차도 내부를 청소를 하고나니땀이 주르륵....~아직은 햇살이 너무 뜨겁다. 얼굴이랑 몸이 햇빛을 받으니 따끔따끔 거린다.덥다 더워~들어와서 샤워하고 컴 앞에 앉아본다.집안일은 정말 끝이 없다.지금도 눈 앞에 할일들이 보이지만 일단 포스팅 부터 하나 하고 처리를 하련다. 집밥을 사랑하는 부부지만 세끼 다 밥으로 챙겨먹기는 부담스러운게 사실이다.메뉴도 고민스럽지만 배가 많이 고프지 않기도 할때도 있어서 이럴땐간단하게 토스트를 즐기기도 한다.빵을 구워서 잼을 바르거나 크림치즈를 발라 먹기도 하고팥빵은 그냥 우유에 먹기도 한다.그러다 부드러운게 생각이 나면계란과 우유에..

향기로운 식탁/간식 & 샐러드 2018. 9. 5. 10:43

돈까스 샐러드 만드는법, 오레엔탈 소스 (드레싱) 만들기 장마철에도 잘 내리지 않던 비가 요즘은 엄청나게 내린다.그래서 굽굽함은 덤이고~칙칙한 기분을 전환하고자 제습기도 돌리고 집안 정리도 해본다.빨래는 좀 참았다가 햇님이 방긋거리면 해야지~ 하면서도 시선이 빨래에 가있다.이러다 갑자기 세탁기를 돌리고 제습기로 말릴지도 ㅎㅎ한바탕 몸을 움직이고 나니 더위가 훅~ 밀려와서 찬물에 샤워를 하고노트북을 켰다.일단 포스팅을 하나 하고 딴 걸 생각하자 하며. 오늘의 일정은 단조로울 예정이였는데 시장에 들러야 할 일이 생겨서난감하다.정말 귀찮지만 어쩔 수 없이 다녀와야겠다.밑반찬이 하나도 없어서 아침에 대충 식사를 했으니반찬도 좀 만들어야지.쿠키도 굽고 싶은데 컨디션을 보면서 해야겠다.안그러다간 뻗어서 남편에게 혼..

향기로운 식탁/간식 & 샐러드 2018. 9. 3. 10:47

까르보나라 스파게티 레시피 만들기, 시판소스 파스타 만드는법 아가씨때는 토마토소스 스파게티를 좋아했던 것 같다.친구와 만날때는 주차가 편하고 한꺼번에 해결할 수 있는 곳을 찾곤했는데바다가 보이는 해안가에 레스토랑이 아마 편했을듯.주차공간도 좋고 식후에 커피한잔 하면서 수다를 떨 수 있으니 자리를 옮겨다닐 필요가 없어서 자주 이용하곤 했었다.뜨거운 무쇠판에 지글거리며 나오는 해물 스파게티와 마늘빵이 행복을 줬고친구와 끊이지않는 수다가 힐링이였다.식후에는 바다를 보며 커피한잔하면서 웃음꽃을 피우면 2~3시간은 훌쩍 지났던거 같다. 결혼을 하고 이제 먹고싶은건 집에서 주로 만들어 먹게된 요즘은봉골레나 상하이 이런 종류가 더 좋아졌다.깔끔하면서 감칠맛나는게 입에 더 맞는 거 같다.남편도 어느순간부터 즐겨먹었었는..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2018. 8. 31. 11:22