향기로운식탁

주말이 어떻게 지나갔는지 모르게 휘리릭~ 사라져 버린 지금. 허무함을 가지고 월요일을 보내고 나니 화요일이 온다. 쳇바퀴를 돌리는 다람쥐가 된 기분이다 다람쥐도 이런 기분으로 매일을 살까?? ^^;;; 평소에 점심식사를 남편 혼자 챙겨먹다보니 간단한 메뉴를 선호하게 된다. 있는 반찬도 꺼내먹기 귀찮은 분을 위해 한그릇요리를 준비해본다. 한그릇 요리로 정말 환영받는 메뉴~ 간단하지만 맛도 좋고 영양도 듬뿍인 카레라이스 만드는 법 돼지고기카레 쉽고 맛있게 만드는법 이다. 카레도 맛있게 잘 나와서 취향에 맞는 걸 고르면 되는데 요즘 울 남푠님이 좋아하는 건 카레대왕(?)님이시다. 상표를 그대로 써도 되는 건가?? 뭐 협찬 받은게 아니라 내 돈주고 산 것이지만 걱정에 살짝~ ㅎㅎ 종류도 다양하던데 울집은 구운마..

향기로운 식탁/국물요리 2023. 1. 31. 09:50

면역력에 좋은 음식 - 버섯밥 & 양념장 만드는법 레시피 싸늘하긴 하지만 햇살이 좋아 며칠전 부터 틈틈히 이불빨래를 하고 있다.뽀송~하게 말린 이불에서 햇살냄새가 나덮으니 기분이 좋아진다.말려야하니 하루나 이틀에 한번씩~ 며칠동안 계속될듯. 집안일이 끝이 없고 힘들긴 하지만 그래도 기분은 좋아지니중독적이다. ㅎㅎ겨울옷도 이제 정리를 슬슬하면서 세탁도 하고 있는데갑자기 겨울날씨가 되어버려서당황스럽다.봄에 추위가 찾아오니 더 당황스러운 것 같다.몸이 더 못받아들이는듯. 요즘 면역력을 키우기 위해서 이런저런 노력을 많이 하는데운동도 중요하고 잠을 잘 자는것.그리고 먹는것. 입맛이 떨어지는 요즘 잘 먹을 수 있는 건강식을 찾게된다.면역력에 좋은 음식 검색도 하고~오늘은 쉽게 만들어 먹을 수 있는 표고버섯밥 당첨..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2020. 4. 24. 09:32

비빔국수 레시피 & 양념장 만들기 (+ 영상 ) 고기와함께 든든하게!환절기가 되니 이제는 아침저녁으로 선선한 바람이 불어 참 좋다.뜨거운 여름이 엊그제 같은데어느새 또 가을이 오고 있는지~신기할뿐이다.더울때는 덥다고~환절기가 되면 또 그것에 맞춰 입맛이 떨어질 때가 있다.그럴때 상콤한 비빔국수 한그릇이면입맛이 확~! ㅎㅎ기분좋게 한그릇 먹을 수 있는 것 같다. 국수만 먹어도 좋지만 고기를 곁들여주면더 든든하고 맛있어지는 마성의 한그릇요리!단 칼로리가 높아지기 때문에 국수의 양을 줄이는것이 좋다.^^ 자세한 과정과 레시피는 영상참조. 비빔국수 양념장 만들기(2인기준) 고추장 2.5, 설탕 0.8, 식초 1, 매실청 1, 참기름 1, 다진마늘 0.5, 통깨, 후추설탕과 식초의 양은 개인 입맛에 맞게 가감.밥..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 9. 2. 20:18

스파게티 레시피 / 불고기스파게티 만들기오전에는 비가 조금 내리더니 금새 굵어졌다.아.. 외출해야하는데~서점에 가서 보고 싶은 책이 있어서 아무래도 오늘은 나가야할 거 같다.몇 주째 미룬 일이라^^;;하지만 동시에 갈등이 된다 ㅎㅎ 전에는 기온이 높아서 비가내리면 습식사우나가 되더만오늘은 서늘하니 좋다.단 습기가 높은 건 싫으니 제습기가 열일 중이다. 불고기 재워둔게 있어서 어느날 점심메뉴로 만든불고기스파게티남편이 먹어보고엄지척~! 자세한 레시피는 하단에 영상을 참조~! 소불고기든 돼지불고기든 상관없다.좀 있으면 추석명절이니 그때 남은 걸로 만들어도 좋을듯~!영상을 찍다보니 사진을 많이 못찍어서 면 삶는 사진이 빠졌다 ㅎㅎ면은 종류에 따라 삶는 시간이 달라지는데넉넉한 물에 천일염 1작은술을 넣고 95%정..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 8. 27. 14:31

계란햄볶음밥 - 햄 볶음밥 레시피 만들기 창으로 들어오는 햇살이 따스하게 느껴지는 날이다.그냥 포근하게 느껴지는게 겨울이 아니라 봄 같은 느낌?허나 밖에 나가면 분명 추울테니 기만적인 날씨다.^^;;어제도 낮엔 기온이 올라가서 괜찮았지만햇빛에 속아서 오전내내 추위에 떨었으니 말이다.겨울엔 무조건 따뜻하게 껴 입는게 최고인듯. 반찬이 없거나입맛이 없을때 그리고 간단하게 한끼를 해결하고 싶을 때에도볶음밥은 정말 좋은 메뉴인것 같다.좋아하지 않는 재료일지라도 함께 넣어서 볶아주면맛있게 변신~! 재료를 잘게 썰어서 넣는 것도 좋지만햄을 이렇게 통채로 넣어도 먹음직 스럽다.밥투정을 부리는 아이들도 요렇게 만들어 준다면잘 먹지 않을까?초딩입맛에 딱인 메뉴이다.물론 우리 남편도 엄청 좋아한다.^^ 계란햄볶음밥 - 햄..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2019. 1. 7. 11:49

매일매일 집밥을 차리는건 생각보다 쉽지는 않다. 건강하고 활력이 넘친다면 수월할 수도 있지만 몸이 좋지 않은 나에겐 이것 또한 도전이다. 하지만 집밥이 건강을 지키는 걸 알기에 오늘도 난 꿋꿋하게 힘을내어 집밥을 챙긴다. 밖에서 먹는 음식은 탈이 자주난다. 소화가 안되어 고생을 하는게 대부분이지만 혹 한번씩 엄청 고생을 하기 때문에 외식은 항상 신경이 쓰인다. 좋은 재료로 만드는 음식점을 찾고 싶지만.. 그것 또한 어렵다. 주방에서 일어나는 일을.. 내가 무슨수로 알아내랴..! 그래서 한번 먹어보고 탈이 없으면 종종 찾는다. 임상실험을 통해서 알아내는 샘이다. 건강한 사람들이 들으면 콧방귀를 끼면서 까탈스럽다 하겠지만 아픈 사람들은 이 심정을 알겠지?? 컨디션이 괜찮을때에는 이것저것 밑반찬을 만들어 두는..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2015. 9. 24. 14:36

김치볶음밥 황금레시피 :: 김치볶음밥 맛있게 만드는법 오늘은 날씨가 정말 화창~~ 하고 기온도 높은게.. 정말 봄인거 같아요..^^ 봄이라 생각을 하니... 기분도 웬지..살랑살랑~~ 한게.. 여행도 떠나고 싶고... 집도... 좀 싹~~ 바꾸고 싶고 그러네요. 길 것만 같았던 추운 겨울이 지나서.. 전... 너무 좋아요.~ ㅎㅎ 오늘은 간단하면서도 맛있는~~ 그리고 누가 만들어도 김치만 맛이 있다면.. 일단 맛이 보장이 되는.. 김치볶음밥 황금레시피 랍니다..^^ 입에..착착 감기는게.. 참 맛있어서 감히... 황금레시피라고 붙여봤어요. 계란 후라이는 필수~~ 그리고 매운 청량고추도 썰어서 넣어줬더니.. 맛이 더 좋은..^^ 게다가.. 참치캔도 하나 넣어주니~ 맛이 업그레이드 된~~~! 누구나 좋아하는..

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2015. 3. 17. 16:13

주말이 쏜살같이 지나가 버렸네요.~~ 이번 주말은 별다른 스케줄이 없이 지나갔네요. 뭐..푹 쉰거 겠지요?? 요즘 날씨가...추워져서.. 음식하기가 좀 귀찮은거 같아요. 이럴때 한그릇 요리는 정말 구세주..! 오늘은 카레볶음밥 만들기를 들고왔어요. 카레가루를 넣어주면.. 또 색다른 맛이 나잖아요..^^ 카레볶음밥 :: 카레볶음밥 만들기 :: 햄볶음밥 :: 카레볶음밥 만드는법 색이 이뻐서 아이들도 참 좋아할꺼 같은 메뉴예요..~ 더군다나 햄이 들어갔으니...ㅎㅎㅎㅎ 조금있는 방학인데.. 요런 한그릇 요리는 구세주죠..^^ 자..그럼 카레볶음밥 만들어 볼까요?? 재료 밥 2공기, 햄(길다란거) 1개, 당근조금, 양파 1/3개, 청량고추 1개, 대파, 봉동조금, 카레가루 야채는 원하는 걸로 넣어주시면 됩니다...

향기로운 식탁/밥,죽,면요리 2014. 12. 23. 11:04