삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전 간단하고 맛있게~!!

삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전 간단하고 맛있게~!!

바람은 싸늘~하지만 햇살이 따뜻해서 봄 기분이 난다.

내가 좋아하는 계절~ 초봄~!

개인적으로 싸늘한 바람을 좋아해서

이 맘때의 날씨가 맘에 든다.

나들이를 많이 다녀야 할 시기인데~ 아쉽다.

휴양림에 가서 푹~ 쉬다오면 좋을텐데..

뭔가 돌아다니면 안될것 같다는 일념으로 참고 있다.

다니다 보면 아무래도 여기저기 들러야 하니까~

잘 참고 있으면서도

뭔가 손해보는 기분도 든다.

^^;;;

아이들 개학이 또 연기가 되면서 안도의 말과 함께

걱정과 부담의 소리도 많이 들리고~

해도 걱정. 안해도 걱정~

빨리 이 사태가 잠잠해졌으면 좋겠다.

건강을 생각하면 고기를 수육으로 먹는 것이 제일 좋지만

솔직히 구워야 제맛이쥐~ㅎㅎㅎ

특히 맥주와 먹으면 캬~~!!

^^;;;;

삼겹살 구이 요리.

후라이팬에 구워도 맛있지만 에어프라이어 버전으로 만들어봤다.

정말 굿굿~~!

기름기가 빠지면서 쫀득한 식감이 더 좋아지고

느끼함도 덜한 것 같다.

취향껏 굽는 시간을 조절해주면 원하는 버전으로 즐길 수 있다.

우리집은 노릇노릇 바싹~ 굽는 스타일~!

얇은 삼겹살이라면 시간을 짧게 해주면 되는데

솔직히 좀 도톰한 고기가 육즙이 빠지지 않아서 더 좋은 것 같다.

고기를 사면서 1.5센티 두께로 썰어달라고 해도 좋고

덩어리고기를 사와서 원하는 두께로 썰어도 좋다.

삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전 간단하고 맛있게~!!

<<재료>>

삼겹살 700g.(두께 1.5cm정도), 퓨어 올리브오일 1.5큰술, 허브맛솔트.

고기 양은 조절 가능.~ 시간만 조절해주면 됨!

오일은 다른 종류 써도 됨.

허브맛솔트 없으면 천일염과 후추를 뿌려 밑간을 해도 됨.

고기는 도톰하게 (1.5센티) 썰어진 걸 준비.

밑간을 해주는데

올리브오일을 살짝 발라 코팅을 시켜주고

허브맛솔트를 솔솔~ 뿌려줬다.

비닐을 덮어주고 냉장실에서 30분 정도 숙성.

이제 에어프라이어에 담아준다.

집마다 사양이 다르므로 구우면서 시간과 온도는 조절해준다.

우선 180도에서 앞 뒤로 10분씩 구워주면된다.

한번 구워져 나오면 뒤집어 주고 180도에 10분 돌리기.

앞뒤로 10분씩 (180도) 구워져 나온 사진이다.

이 정도도 다 익긴 했으나

우리집은 바싹~ 노릇하게 구운걸 좋아해서  

190도로 온도를 올리고 6분 구워줌.

한번 구워져 나온 사진이다.

이제 한번 더 뒤집어서 

190도에 5분 구워준 사진.

삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전 끝.

한번씩 뒤집어 주는 것 외에는 별 한일이 없는데

완성이다. ㅎㅎㅎ

적당한 걸 좋아하면 190도로 3~4분씩 구워줘도 될 듯하다.

고기를 좀 더 도툼하게 썰어서도 만들어 봤는데

시간만 좀 더 늘려주니 괜찮은~!

그리고 고기를 굽다가 감자나 고구마, 양파를 넣어서 함께 구우니

그것도 별미였다. ㅎㅎ

삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전.

요즘 집에 있는 요 녀석이 일을 많이 하고 있을 듯하다.

아이들 간식 만들기도 좋으니~ㅎㅎ

고기를 구워도 정말 맛있어서

우리집은 자주 구워먹고 있다.

닭도 구워보니 정말 굿굿~~!

맥주안주로 최고였다 ㅎㅎ

고기 싫어하는 아이들은 별로 없으니

요렇게 구워서 주면

엄마도 편하고 아이들도 좋아하고~

어른들은 더더 좋아하고 ㅎㅎ

씻는게 좀 귀찮기는 하지만 ~

그래도 맛있게 먹을 수 있는 기쁨이 더 큰 것 같다.

삼겹살이 제주 출신이라 그런건지

에어프라이어에 구워서 그런건지는 몰라도

식감이 굉장히 쫀득거리는게 느끼하지 않고 맛이 좋았다.

신기한~ㅎㅎ

앞으로 우리집에서 고기는 모조리 에어프라이어로 들어갔다 나올 것 같음.^^

살랑살랑~ 봄바람이 부니

어디론가 떠나고싶은 마음이 든다.

도시락을 좋아하는 남편은 봄이 되면

맛있는 김밥이나 도시락을 싸서 나들이 가서 먹자고 하는데...

올해는 그것도 어려울 것 같아서 안타깝다. ㅠㅠ

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창문을 열고 봄바람을 좀 느껴볼까??

우리 식물들도 무럭무럭~ 잘 자라겠다.^^

분갈이도 몇개 더 해줘야 하는데~

화분 사러가는 것도 귀찮아서 ㅎㅎㅎ

이번주도 무사히~ 지나갔으면 좋겠다.

삼겹살 구이 요리 에어프라이어 버전 간단하고 맛있게~!! By 델리카토EJ