얼갈이 된장무침 만드는법 - 간단하면서 맛있는 얼갈이무침
얼갈이 된장무침 만드는법 - 간단하면서 맛있는 얼갈이무침 장을 보러가면 집어오게 되는 얼갈이2단을 묶어서 싸게 파는 경우가 많아서 양이 많아도싼맛에 집게 된다.그런데 소식구가 사는 집에는 양이 많아서 잘못하면 버리게 되는 경우가 많다. 얼갈이를 사오면 귀찮아도 전부 데쳐내어무침으로도 해먹고 국도 끓이고소분해서 냉동해뒀다 사용하기도 한다. 친정엄마표 집된장이 맛있어서국을 끓여도 이렇게 무쳐내도 정말 맛있다.^^개인적으로 슴슴하게 무쳐내서 마구 집어먹는 걸 좋아한다.나물을 많이 챙겨먹어야지~건강을 위해서 - 얼갈이 데치는법 - 우선 얼갈이는 머리부분을 잘라내고 깨끗하게 씻어 준비한다. 물에 굵은 천일염을 넣어준 뒤팔팔 끓어오르면 씻어놓은 얼갈이를 하얀부분 먼저 넣어20초 정도 (?) 데친 후 잎까지 전부 넣..
향기로운 식탁/반찬,메인요리
2019. 7. 24. 09:00
