수박보관법 - 여름철 수박효능

수박보관법 - 여름과일 수박효능

여름이되면 더위와 흐르는 땀~

그리고 장마로 인한 찝찝함까지 정말 싫어진다.

원래 더위를 많이 타는 체질이 아니였는데

작년에 너무 고생을 많이 해서 그런지

저녁만 되면 몸에 열이 올라 고생을 고생을..

날씨가 살짝 더워지니 점점 심해져서 아예 아이스팩을 끼고 산다.

나 왜 이렇게 되었니??

^^;;;

그래도 여름과일이 있어서 참 다행이다.

수박, 복숭아, 자두~

아.. 상큼상큼 ㅎㅎ

수분과 당분이 많은 여름과일!

지병이 있는 분들에겐 조심해야 할 것들이지만

그래도 여름을 잘 지내기 위해서는 적당히 먹어줘야지.

개인적으로 수박을 정말 좋아한다.

밥대신 먹을 정도로~ ㅎㅎ

여름과일 수박효능

수박은 90%이상이 수분으로 이루어져 있어서 몸속 열을 방출시키고 이뇨작용을 도와준다.

노폐물배출과 부종완화, 면역체계를 강화시키는데 도움을 주고

노화방지에도 도움을 준다고 한다.

단 당뇨환자분들은 섭취에 주의가 요함^^

보통 수박을 잘라서 먹고 랩을 씌워서 보관을 많이 하는데

이 방법은 노노노~!!

세균이 엄청나게 증식한다고 한다.

이런 기사가 나기 전부터 우리집은 먹기좋게 잘라 밀폐용기에 보관을 하는데

이유는 먹기 편하고 껍질을 한꺼번에 처리하기 위해서였다.

이렇게 보관을 하면 세균으로부터 좀 더 안전하다는 건

나중에 안 사실~ㅎㅎ

수박은 줄모양이 선명하고 배꼽이 작은 것이 당도가 높다고 한다

두둘겨봐서 청명한 소리가 나는게 좋다는데

솔직히 득음한 사람이 아니면

소리로 구분하긴 어렵지 않을까??

생각해본다.

아무리 두둘겨봐도 난 잘 모르겠더라 ㅎㅎ

수박보관법

우선 수박은 깨끗하게 씻어준다.

어려우면 깨끗한 행주로 닦아서 준비한다.

먹기 좋은 크기로 잘라주는데

우리집은 납작한 용기에 담아주기 때문에 높이에 맞춰서 잘라준다.

껍질은 제거해준뒤

깍뚝썰기!

먹기좋은 크기로 썰어주면 된다.

밀폐용기게 담아준다.

한통 가득 예쁘게~(?) 채운다.

사진은 여기까지만 담고 찍지만 실상은 더 꽉꽉채운다.

빈틈없이

이상한 성격이 여기서도 발동이 된다. ㅎㅎ

뚜껑을 닫고 냉장실로 고고씽~!

이런 작업을 하기가 번거로울지도 모르지만

우리집은 9키로 수박 한통을 사서 이렇게 작업해 놓으면

일주일은 편하다.~ 

보통 납작한 통 5개랑 작은통 2개 정도가 나오는데

크기에 따라 다르다.

껍질에도 좋은 효능들이 있어서 먹어주면 좋지만

일을 더 키우기전에 얼른 갖다 버린다 ㅎㅎㅎ

요즘 몸이 피곤해서 조금만 무리해도 컨디션이 바닥으로 떨어지니

조심해야지~

더운 여름철 몸에 좋은 여름과일 수박으로

건강하게 보내보자~

언제 먹어도 맛있쪙. ㅎㅎ

수박보관법 - 여름과일 수박효능

By 델리카토 EJ